教員データベース

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水野淨子
ミズノセイコ  /  MIZUNOseiko
職名 教授
所属 食文化学部 管理栄養学科
 
最終学歴 学位 大阪市立大学 大学院博士
所属学会 日本栄養改善学会
研究分野 複合領域/食と栄養/免疫
現在の研究課題
  • 担子菌(キノコ)における脂質代謝及び脂質の免疫機能
  • 非定型抗酸菌における脂質代謝
担当科目 生化学、微生物学
メールアドレス s-mizuno@baika.ac.jp