教員データベース

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多門 隆子
タモン リュウコ  /  TAMON ryuko
職名 教授
所属 食文化学部 管理栄養学科
 
最終学歴 学位 大阪府立大学大学院リハビリテーション学研究科 博士(保健学)
所属学会 日本公衆衛生学会/日本栄養改善学会/日本健康体力栄養学会
研究分野 ・食環境整備、食支援
 「20年にわたる大阪府における栄養成分表示を中心としたによる食環境への行政的介入効果」ほか。
  
現在の研究課題
  • 「保育園・幼稚園児がいる家庭における食料備蓄等の災害への備え」
担当科目 公衆栄養学Ⅰ、公衆栄養学Ⅱ、公衆栄養学実習、総合演習Ⅰ、臨地実習Ⅲ、ほか
メールアドレス r-tamon@baika.ac.jp