学術データベース

学術データベース

日本におけるミルクの歴史 牛乳・乳製品が日本人の生活に根づくまで(報道用基礎資料)  

著者名 東四柳 祥子(監修) (HIGASHIYOTSUYANAGI Shoko)
共著者名 畑中 三応子(監修)
出版社/掲載誌名 一般社団法人 Jミルク
全15頁
出版日 2018/03
キーワード 食文化史 牛乳 乳製品