学術データベース

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明治・大正期における「牛乳・乳製品」論の系譜 ~見直されたその価値と摂取意義~

著者名 東四柳 祥子 (HIGASHIYOTSUYANAGI Shoko)
出版日 2016/12
概要 Jmilk主催 第45回メディアミルクセミナーにて講演

日時:2016年12月2日(金)
場所:ベルサール東京日本橋