学術データベース

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Waxy wheat as a functional food for human consumption

著者名 藤田 修三 (FUJITA shuzo)
共著者名 Takako Kumagai, Mashimi Yanagiamchi, Suguru Sakuraba, Ryuichi Sanpei, Mika Yamoto and Haruka Tohara
出版社/掲載誌名 Journal of Cereal Science
巻号 55
361-365
出版日 2012/01